今日的王太餐飲，向更廣闊的空間、更廣泛的領(lǐng)域拓展，不斷創(chuàng)新、優(yōu)化產(chǎn)品和支持服務(wù)。相信公司將不會停止探索和發(fā)展的腳步，成為適應(yīng)時代潮流，更貼切服務(wù)于各企業(yè)和事業(yè)單位，助力于企業(yè)后勤管家，讓您的企業(yè)后勤后顧無憂！

備案，是為對廚房管理工作考評項目之一；
■ 配制意見簿，甲方消費(fèi)者有關(guān)投訴與要求可填寫在意見簿上，由現(xiàn)場經(jīng)理每日處理，意見簿不得撕毀，意見回復(fù)要有甲方簽字回執(zhí)，是為對廚房管理工作考評項目之一；
■ 就餐過程中投訴問題由客服專員處理，處理不了的立即上報現(xiàn)場經(jīng)理處理，現(xiàn)場經(jīng)理處理不了的，投訴人可投訴至公司營運(yùn)管理部，有關(guān)投訴處理流程和聯(lián)系方式張貼在餐廳宣傳欄或墻壁醒目處。

二、意見回復(fù)

■ 常規(guī)性問題，當(dāng)餐投訴由客服專員與現(xiàn)場管理人員當(dāng)餐處理，投訴問題處理結(jié)果要有投訴人簽字確認(rèn)；
■ 對甲方郵件、函件投訴，自公司營運(yùn)管理部收到訊息之時12小時內(nèi)，予以回復(fù)處理結(jié)果至甲方對口部門。

三、問題處理

■ 投訴問題處理結(jié)果公示在宣傳欄上，讓甲方消費(fèi)者予以監(jiān)督結(jié)果的執(zhí)行過程；
■ 對問題處理結(jié)果有滿意度評議，甲方投訴人可對滿意度評議欄打分。

四、問卷調(diào)查

■ 每月定期對廚房整體經(jīng)營與管理工作進(jìn)行滿意度評議，根據(jù)評議情況對廚房的經(jīng)營與管

		■ 對廚房經(jīng)營服務(wù)項目，由乙方營運(yùn)管理部與廚房主要管理者，根據(jù)甲方消費(fèi)者口味的實際需求，一同聯(lián)合開發(fā)，標(biāo)準(zhǔn)為每月必須有服務(wù)新品推出，推出的新品項目公司營運(yùn)部 均給以一定的物資獎勵； ■ 對廚師進(jìn)行掛牌作業(yè)，根據(jù)每天潲水倒棄物成分多少，結(jié)合每周進(jìn)行滿意度調(diào)查，評定廚師服務(wù)滿意度與獎懲，來激勵廚師工作責(zé)任心及烹調(diào)技能的提升； ■ 每三至六個月，經(jīng)甲方同意，對部分不合格廚師人員與服務(wù)人員進(jìn)行調(diào)配，以最佳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為調(diào)整目標(biāo)； ■ 建設(shè)性意見征集：對廚房經(jīng)營與管理工作提出建設(shè)性意見者，廚房或我公司營運(yùn)部一經(jīng)采納，不管是廚房工作人員或甲方就餐人員，將給以一定的物資獎勵，并刊登在乙

好地服務(wù)甲方工作人員。

 

 

 

 

現(xiàn)場管理承諾

 

 

 

 

    1、我方愿意尊從甲方對食堂管理與監(jiān)督措施，嚴(yán)格遵守各項規(guī)章制度，文明經(jīng)營，為甲方期、假冒偽劣的食材、食品；
    8、我公司與深圳市中國糧油集團(tuán)公司簽訂了長期糧油供貨合同，糧油統(tǒng)一由深圳市糧食集 團(tuán)供貨，價格隨市場調(diào)節(jié)，低于市場零售價，我們將提供供貨商的供貨合同，營業(yè)執(zhí)照、我公司統(tǒng)一配送，質(zhì)量符合餐飲行業(yè)QS標(biāo)準(zhǔn)；
    9、接受甲方消費(fèi)者的合理建議和要求，不斷提高和改善操作、服務(wù)水平。
    10、我公司嚴(yán)格按雙方合同條款，履行各項權(quán)利及義務(wù)。
    11、做到餐前后廚房餐廳衛(wèi)生整潔，物品擺放整齊規(guī)范，穿戴整潔衛(wèi)生，服務(wù)文明禮貌；
    12、按照甲方作息時間，準(zhǔn)時提供膳食服務(wù)，杜絕斷餐現(xiàn)象發(fā)生；
    13、在供餐區(qū)域安裝消毒燈，在就餐區(qū)安裝滅蚊燈，防蚊蟲的叮咬，導(dǎo)致食物變質(zhì)；
    14、自選套餐，品種多樣化，每窗口每餐提供二十個以上菜式品種供自由選擇；
    15、乙方超市化連鎖餐飲供應(yīng)模式，多元化風(fēng)味小吃供應(yīng)品種多，南北風(fēng)味皆備，選擇空間面類、雜醬面類、水餃類，糖水類、中點套餐類、西點套餐類、烤制品類、燒臘類、鹵 味制品類、煲仔飯?zhí)撞皖?、扒飯類?0多個服務(wù)項目品種，可按照職工的口味需求，  每周一至周五輪流變換不同的服務(wù)品種，供職員、員工就餐時選擇；
    16、食堂工作人員進(jìn)行嚴(yán)格教育培訓(xùn)，經(jīng)考核持證上崗；
    17、現(xiàn)場作業(yè)指導(dǎo)規(guī)范，操作程序熟練，管理程序嚴(yán)謹(jǐn)，檢查監(jiān)督公正嚴(yán)明；
    18、我司甲方客戶群體全部膳食服務(wù)業(yè)務(wù)，由中國太平洋保險公司承保，有力地保障了被服 務(wù)群體，在發(fā)生突發(fā)性事件時合法權(quán)益不受損害。
19、為甲方餐廳就餐者購買公眾責(zé)任險500萬元每年。